Food Grade Suling Glycerin Monostearate GMS99 Kemurnian Tinggi 99% Min E471 Pengemulsi Bubuk Padat
Detail produk:
Tempat asal: | Cina |
Nama merek: | CARDLO |
Sertifikasi: | HALAL, ISO, SGS |
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
Kuantitas min Order: | 1 MT |
---|---|
Harga: | USD1050-USD1200 /Ton |
Kemasan rincian: | 25kg / tas |
Waktu pengiriman: | 7-10 hari kerja |
Syarat-syarat pembayaran: | T / T, L / C |
Menyediakan kemampuan: | 2000MT PER BULAN |
Informasi Detail |
|||
Tipe: | Pengemulsi, Stabilisator, Pengental | Nomer CAS.: | 31566-31-1,123-94-4 |
---|---|---|---|
Nama lain: | Glycerol Monostearate GMS | EINECS No.: | 204-664-4 |
MF: | C21H42O4 | FEMA NO.: | 2527 |
Umur simpan: | 2 tahun | Penampilan: | bubuk putih |
Pemakaian: | Aditif makanan | Kemurnian: | Min 99% |
Deskripsi Produk
Food Grade Distilled Glycerin Monostearate GMS99 Kemurnian Tinggi 99% Min E471 Food Emulsifier
Mono-and Diglycerides bring key functionality to oils and fats, dairy products, frozen desserts and confectionery.It is available in variations depending on the concentration of mono-diglyceride. Mono-dan Digliserida membawa fungsi utama pada minyak dan lemak, produk susu, makanan penutup beku, dan permen. Tersedia dalam variasi tergantung pada konsentrasi mono-digliserida. Variants are available with a mono-diglyceride concentration of 40-60%. Varian tersedia dengan konsentrasi mono-digliserida 40-60%. Mono-and Diglycerides are non-ionic surfactants with properties (emulsifying, dispersing, foaming, antifoaming, restraining starch retrogradation and controlling fat condensation). Mono-dan Digliserida adalah surfaktan non-ionik dengan sifat-sifat (pengemulsi, pendispersi, pembusa, antifoaming, menahan retrogradasi pati dan mengendalikan kondensasi lemak).
Nilai HLB: 3.6-4.0.
Aplikasi:
Aplikasi | Manfaat |
Konpeksi / cokelat | Untuk stabilisasi minyak dan lemak, meningkatkan ketahanan terhadap kelembaban dan rasa mulut. |
Minuman protein | Mencegah delaminasi dan sedimentasi. |
Pemutih kopi | Memberikan distribusi ukuran globula lemak yang lebih seragam yang menghasilkan efek pemutihan yang lebih baik dan diserap dalam sumur air. |
Roti dan kue | Improves cake texture and paste stability. Memperbaiki tekstur dan stabilitas pasta kue. Prolongs shelf life. Memperpanjang umur simpan. |
Margarin, isian dan menyebar | Emulsi yang stabil, mencegah delaminasi dan sedimentasi. |
Es krim | Destabilisasi emulsi, menciptakan struktur yang stabil, tekstur dan bentuk yang halus. |
Karamel | Reduce stickiness. Kurangi lengket. Homogenous fat distribution. Distribusi lemak homogen. |
Mengunyah permen karet | Memperbaiki kelembutan dasar gusi. |
Makanan penutup | Meningkatkan aerasi dan stabilitas busa. |
Untuk non-makanan: pelumas PVC, pengemulsi dan pengental tambahan kosmetik, agen antifogging film plastik rumah kaca pertanian, agen antistatik film kemasan.
Indeks Kualitas:
Indeks | Standar (GB15612-1995) | Hasil tes |
Penampilan (20 ℃) | Putih atau bubuk kuning muda padatan tanpa kotoran, tidak berbau, tidak berasa | Bubuk putih padat tanpa kotoran, tidak berbau, hambar |
Konten Clycerin Monostearate (%) | ≥90.0 | 99,56 |
Nilai Lodine (g / 100g) | ≤4.0 | 0,48 |
Gliserin gratis (%) | ≤2.5 | 0,52 |
Titik beku (℃) | 60.0-70.0 | 65.2 |
Asam bebas (asam stearat) | ≤2.5 | 0,79 |
Arsenik (As) (%) | ≤0.0001 | < 0,0001 |
Logam berat (timbal) (%) | ≤0.0005 | < 0,0005 |
Pengemasan:
Sertifikat:
Gudang: