 |
High Purity E471 Food Emulsifier, 123-94-4 Gms Pembuatan Es Krim Bubuk
Detail produk:
| Tempat asal: | Cina |
| Nama merek: | CARDLO |
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
| Kuantitas min Order: | 1 mt |
|---|---|
| Harga: | USD1100-USD1150 |
| Kemasan rincian: | TAS 25KG |
| Syarat-syarat pembayaran: | L / C, T / T |
| Menyediakan kemampuan: | 2000MT / MT |
|
Informasi Detail |
|||
| Tipe: | Pengemulsi | Nomer CAS.: | 123-94-4 |
|---|---|---|---|
| Nama lain: | Glycerol Monostearate GMS, monogliserida kemurnian tinggi MF-5 | Kelas: | Kelas yang bisa dimakan |
| Umur simpan: | 2 Tahun, 24 Bulan | Warna: | putih |
| Karakter: | Bubuk | ||
| Cahaya Tinggi: | e471 aditif makanan,e471 mono dan digliserida |
||
Deskripsi Produk
90% Purity Distilled Glycerol Monostearate E471 Pengemulsi Makanan
| Aplikasi | Manfaat | Dosis yang disarankan | |
| Minuman protein | menstabilkan lemak dan protein, mencegah eliminasi dan sedimentasi | 0,05% -0,1% | |
| Es krim | Hindari membentuk kristal es besar, meningkatkan rasa mulut dan memberikan tekstur krim, meningkatkan stabilisasi | 0,1% -0,2% | |
| Produk tepung | Roti | Meningkatkan kelembutan remah, menyediakan struktur remah yang halus dan seragam, mengurangi tingkat staling | 0,3% -0,8% tepung |
| Kue | Memperbesar volume, meningkatkan tekstur, memperpanjang umur simpan | 3% -10% minyak | |
| Biskuit | Memperbaiki sifat proses, mencegah pemisahan minyak dan membuat adonan mudah lepas modul | 1,5% -2% minyak | |
| Minyak dan lemak | Margarin | Sesuaikan kristal minyak, memberikan dispersi air yang halus dan stabil | Tunduk pada tujuan yang berbeda |
| Memendekkan | Sesuaikan kristal minyak, meningkatkan sifat fungsinya | Tunduk pada tujuan yang berbeda | |
| Pemutih kopi | Berikan distribusi ukuran globula lemak yang lebih seragam sehingga menghasilkan efek pemutihan yang lebih baik | Tunduk pada tujuan yang berbeda | |
| Karamel, kopi dan cokelat | Kurangi kekakuan dan kristalisasi gula, sehingga meningkatkan kualitas makan | 1,5% -2% minyak | |
| Mengunyah permen karet | Meningkatkan pengunyahan dan tekstur, melunakkan dasar gusi dan memfasilitasi campuran, terutama untuk SBR dan PVA | 0,3% -0,5% dari basis | |
| Produk daging | Bantu penyebaran lemak dan kombinasikan dengan air dan kanji, cegah retrogradasi kanji | 0,1% -1,0% | |
| Agen antifoaming yang dapat dimakan | Kurangi atau hambat berbusa selama produksi | 0,1% -1,0% | |
| Selai kacang | Tingkatkan stabilisasi | 0,1% -0,2% | |
| Produk kentang granular | Pastikan keseragaman, perbaiki struktur dan buat produksi lebih mudah | 0,3% -1,0% dari pati | |
Ingin Tahu lebih detail tentang produk ini
