 |
Gliserin Monostearate E471 ISO Larut Dalam Air Untuk Memanggang
Detail produk:
| Tempat asal: | Guangzhou, Cina |
| Nama merek: | Cardlo |
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
| Kuantitas min Order: | 1 TON |
|---|---|
| Harga: | USD 1000~1200 Per Ton |
| Kemasan rincian: | 25 kg / Tas; 16.5MT / 20 'FCL; 25 MT / 40 'FCL |
| Waktu pengiriman: | 7-14 hari kerja |
| Syarat-syarat pembayaran: | T/T, L/C |
| Menyediakan kemampuan: | 2000 ton per bulan |
|
Informasi Detail |
|||
| Penampilan: | bubuk putih | Pengepakan: | 25 KG / TAS |
|---|---|---|---|
| Kelas: | Kelas yang bisa dimakan | Umur simpan: | 2 Tahun, 24 Bulan |
| Warna: | putih | Karakter: | Bubuk |
| Cahaya Tinggi: | e471 aditif makanan,mono dan digliserida dari asam lemak e471 |
||
Deskripsi Produk
Larut dalam air, Gliserin Monostearate E471, Pengemulsi makanan, Bersertifikat ISOAir Dispersible Glycerin Monostearate terutama terdiri dari gliserin monostearate, yang merupakan bubuk padat putih susu pada suhu kamar. Ini memiliki kompatibilitas yang baik dengan pengemulsi lain dan koloid hidrofilik tanpa efek buruk pada warna, aroma dan rasa makanan. Ini dapat menyebar dengan mudah karena nilai HLB-nya yang tinggi. Selain itu, Water Dispersible Glycerin Monostearate memiliki stabilitas termal yang kuat, stabilitas hidrolitik dan biodegradabilitas yang baik, yang dapat membentuk misel dengan mudah dan mengurangi ketegangan antar muka permukaan batas minyak / air.
Aplikasi:
| Mengetik | Aplikasi | Manfaat |
| Tipe I | Es krim | Hindari membentuk kristal es besar, meningkatkan rasa mulut dan memberikan tekstur krim, meningkatkan stabilisasi |
| Kosmetik | Sebagai zat pengemulsi, zat pendispersi dan pengental | |
| Tipe II | Minuman protein | menstabilkan lemak dan protein, mencegah eliminasi dan sedimentasi |
| Konpeksi / cokelat | Kurangi kekakuan dan kristalisasi gula, sehingga meningkatkan kualitas makan | |
| Produk susu | Mempromosikan penyebaran lemak susu, mencegah stratifikasi | |
| Tipe III | Roti / kue | Meningkatkan kelembutan remah, menyediakan struktur remah yang halus dan seragam, memperpanjang umur simpan |
| Produk daging | Bantu penyebaran lemak dan kombinasikan dengan air dan kanji, cegah retrogradasi kanji | |
| Produk kentang granular | Pastikan keseragaman, perbaiki struktur dan buat produksi lebih mudah | |
| Selai kacang | Tingkatkan stabilisasi |
Indeks kualitas:
| Indeks | |
| Penampilan (20 ° C ) | Susu putih / kuning lilin padat |
| Asam Gratis /% ≦ | 2.5 |
| Nilai Yodium (g / 100g) ≦ | 4.0 |
| Titik beku / ° C | 60.0 ~ 70.0 |
| Logam Berat (Pb /%) ≦ | 0,0005 |
| Sebagai /% ≦ | 0,0001 |
Umur simpan: 24 Bulan
Packing: 25kg / Tas
Ingin Tahu lebih detail tentang produk ini
