Mono Dan Digliserida Asam Lemak E471 Dengan Nilai Asam Rendah Dan Gliserol Gratis
Detail produk:
Tempat asal: | Guangzhou, Cina |
Nama merek: | Cardlo |
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
Kuantitas min Order: | 1 TON |
---|---|
Harga: | 1100-1200 USD per ton |
Kemasan rincian: | 25KG/bag |
Waktu pengiriman: | 7-10 hari kerja |
Syarat-syarat pembayaran: | L/C, T/T |
Menyediakan kemampuan: | 2000 ton per bulan |
Informasi Detail |
|||
Penampilan: | Bubuk putih, padatan putih hingga putih | Warna: | Kekuningan, Warna Putih |
---|---|---|---|
Umur simpan: | 2 tahun | Tipe: | Pengemulsi |
Karakter: | Bubuk | ||
Cahaya Tinggi: | mono dan digliserida dari asam lemak e471,e471 mono dan digliserida |
Deskripsi Produk
Pengemulsi makanan Mono-dan Diglycerides E471 dengan nilai asam rendah dan gliserol gratisMono-dan Digliserida membawa fungsi utama pada minyak dan lemak, produk susu, makanan penutup beku, dan gula-gula. Ini tersedia dalam variasi tergantung pada konsentrasi mono-digliserida. Varian tersedia dengan konsentrasi mono-digliserida 40-60%. Mono-dan Digliserida adalah surfaktan non-ionik dengan sifat-sifat (pengemulsi, pendispersi, pembusa, antifoaming, menahan retrogradasi pati dan mengendalikan kondensasi lemak).
Aplikasi:
Aplikasi | Manfaat |
Konpeksi / cokelat | Untuk stabilisasi minyak dan lemak, meningkatkan ketahanan terhadap kelembaban dan rasa mulut. |
Minuman protein | Mencegah delaminasi dan sedimentasi. |
Pemutih kopi | Memberikan distribusi ukuran globula lemak yang lebih seragam yang menghasilkan efek pemutihan yang lebih baik dan diserap dalam sumur air. |
Roti dan kue | Memperbaiki tekstur dan stabilitas pasta kue. Memperpanjang umur simpan. |
Margarin, isian dan menyebar | Emulsi yang stabil, mencegah delaminasi dan sedimentasi. |
Es krim | Destabilisasi emulsi, menciptakan struktur yang stabil, tekstur dan bentuk yang halus. |
Karamel | Kurangi lengket. Distribusi lemak homogen |
Mengunyah permen karet | Memperbaiki kelembutan dasar gusi |
Makanan penutup | Meningkatkan aerasi dan stabilitas busa |
Untuk non-makanan: pelumas PVC, pengemulsi dan pengental tambahan kosmetik, agen antifogging film plastik rumah kaca pertanian, agen antistatik film kemasan.
Indeks kualitas:
Indeks | Standar (GB1986-2007) | Hasil tes |
Penampilan (20 ° C ) | Susu putih / kuning lilin padat | Lilin kuning putih susu |
Konten monogliserida /% | 40 ~ 60 | 48.0 |
Nilai asam (mg KOH / g) | ≦ 5.0 | 0,39 |
Gliserol gratis (b /%) | ≦ 7.0 | 0,38 |
Residu saat pengapian (w /%) | ≦ 0,5 | <0,5 |
Pb (mg / g) | ≦ 2 | <2 |
As (mg / g) | ≦ 2 | <2 |
Packing: 25kg / Tas
Umur simpan: 12 Bulan